Bu laboratuvarda, GMÜ 206 Enstrümental Analiz Laboratuvarı dersinin ve bölüm içi yüksek lisans ve doktora tezlerinin spektroskopik ve kromatografik analizleri yapılmaktadır.
• Atomik Absorbsiyon Spektrofotometresi
• Gaz Kromatografisi-Kütle Spektrometresi
• UV-Visible Spektrofotometre
• Termal Analiz Cihazı
• Tekstür Ölçüm Cihazı
• Renk Ölçüm Cihazı
• ELISA Okuyucu
• Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi
• Su Aktivitesi Ölçüm Cihazı
. Liyofilizatör
• Öğr. Gör. Yelda Zencir